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2018年12月25日(火) [長濱一年]
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フィンランドの楽しみ

2018年12月25日(火)  [長濱一年]

私の中でフィンランドは、最も遠征で出かける回数の多い国の一つですが、
残念なことは毎回旅行目的ではないため、首都ヘルシンキは素通りで街を観光したことがありません。
機会があればぜひともと思っています。


フィンランド滞在中はいつも森の中で生活を送っているため特段印象深いこともありませんが、料理に関して少し紹介しましょう。
フィンランドの食事は主食が「じゃが芋」で、朝・昼・夕の三食に必ず出ています。
シンプルに蒸したじゃが芋が多いのですが、時々じゃが芋をふんだんに使ったサーモンスープが提供されます。私はこのスープが大好きです。


[写真]じゃが芋サーモンスープ
(じゃが芋サーモンスープ)


日本のような煮物料理が少ないため、サーモンスープは選手も大好きだと思います。


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