
2007年09月12日(水)[近藤さつき]
モロヘイヤのさっぱりメニュー
今、私は東京に住んでるんですが
もぉ3ヶ月になろうとするのに
なかなか落ち着かずバタバタしていますヾ(;´▽`A``
環境が変わって大変な事もありますが
何とかやっていますヽ(´─`)ノ
てなわけで暑さにバテバテの私から
さっぱり栄養もそこそこあると思われる
料理を紹介しますo┤*´Д`*├o
モロヘイヤを使った料理なんですが
モロヘイヤって結構栄養があるんですよねぇ☆
最初何だか葉っぱだし虫じゃないんだからぁ!(;´⊇`)とか思ってたんですが
結構食べてみたら美味しくてはまっちゃいました!
調理方法も簡単でいいですょ+.゚(*´∀`)b゚+.゚
①モロヘイヤの葉っぱをちぎる
②ざるか何かに入れて上からお湯をさぁっとかける
③お湯をかけた後のモロヘイヤを細かく刻む
これをすればOKです☆
今回はモロヘイヤとえのきをめんつゆであえて
冷奴の上にのせてみました(・。・。)
あっさりで栄養もあるのでいいですょ!
おためしあれぇ゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。